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Involtini di carne ripieni
Sirva o rocambole de carne recheado quente, acompanhado de salada ou arroz e desfrute dessa deliciosa refeição! Leggere più
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
160 min(i)
5 porzioni
Mayanna
@mayanna_samara- Ingredienti
- Modo di preparazione
- - 500 g di carne macinata (può essere manzo o maiale)500 g
- - 1 cipolla piccola tritata1 unità
- - 2 spicchi d'aglio tritati2 unità
- - 1 uovo1 unità
- - 1/2 tazza di pangrattato2 tazza/e
- - 150g di mozzarella a fette150 g
- - 150g di prosciutto cotto a fette150 g
- - Salsa di pomodoro (facoltativa) qb
- 1- In una ciotola, mescolare la carne macinata, la cipolla, l'aglio, l'uovo, il pangrattato, sale e pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 2- Stendere l'impasto su una superficie piana fino a formare un rettangolo.
- 3- Distribuire le fette di formaggio e prosciutto sulla pasta, lasciando un bordo libero alle estremità.
- 4- Stendere con cura l'impasto come un involtino, premendolo bene in modo che rimanga sodo.
- 5- Disporre l'involtino in una teglia unta d'olio o ricoperta con carta da forno.
- 6- Mettere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando l'interno sarà dorato e cotto.
- 7- Se lo si desidera, ricoprire l'involtino con salsa di pomodoro prima di infornare.
- 8- Sfornare e lasciare riposare qualche minuto prima di tagliare a fette.
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