involtino di bistecca

Name: involtino di bistecca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unità bistecca grande; qb Pepe; qb cipolla; qb carota; qb sale; qb pepe nero; qb aglio schiacciato; qb olio; qb salsa di pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

3 porzioni

Docetempero

@docetempero

Ingredienti
Modo di preparazione

bistecca grande3 unità
Pepe qb
cipolla qb
carota qb
sale qb
pepe nero qb
aglio schiacciato qb
olio qb
salsa di pomodoro qb

Tagliate a listarelle la cipolla, la carota e il pepe
Condire la bistecca con sale, aglio e pepe nero.
Aprire la bistecca su una panca e adagiare cipolla, carota e pepe e arrotolare, inserire gli stuzzicadenti in modo che non si apra
Mettere l'olio in una padella e sigillare le bistecche arrotolate, togliere gli involtini e mettere da parte.
Mettere la salsa di pomodoro nella padella in cui sono state sigillate le bistecche e aggiungere l'aglio e un po' d'acqua fino a formare una salsa.
Rimettete le bistecche nella padella e coprite, aspettate 10 minuti ed è pronta. Se la salsa si asciuga, irrorare con acqua.