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involtino di bistecca
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
1 porzioni
João Marcelo
@euaamilanesa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Durum Coxão (bistecca)5 unità
- fetta di carota5 unità
- fetta di porro5 unità
- lattina di pomodori pelati1 unità
- cipolla tritata1/2 unità
- farina di frumento1 qb
- Prezzemolo1 qb
- alloro2 unità
- Battere le bistecche con un martello fino a renderle sottili, aggiustare di sale e pepe e farcirle con una fetta sottile di pancetta, un porro e una fetta di carota.
- Avvolgere la bistecca con il ripieno e fissarla con uno stuzzicadenti per fissare la carne arrotolata. Quindi cospargere le bistecche da arrotolare con farina di frumento.
- In una padella profonda, rosolare la carne fino a doratura, quindi togliere le bistecche e far rosolare la cipolla.
- Ritornate con la carne e poi aggiungete la salsa di pomodoro e le foglie di alloro e mettete a fuoco vivo. Utilizzando iniziare a sfrigolare, mettere il fuoco al minimo e attendere 40 minuti.
- Quando la carne sarà tenera, finire con il prezzemolo.
Etichetta
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