Involtino di carne macinata

Name: Involtino di carne macinata
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Durum Coxão macinato; 1 unità cipolla; 8 unità pancetta; 1 qb sale; 200 g formaggio; 1/2 tazza/e Olive Verdi; 2 cucchiai maionese; 2 unità aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

70 min(i)

5 porzioni

Marilú Peres

@marilu_pd

Ingredienti
Modo di preparazione

Durum Coxão macinato1 kg
cipolla1 unità
pancetta8 unità
sale1 qb
formaggio200 g
Olive Verdi1/2 tazza/e
maionese2 cucchiai
aglio2 unità

1 kg di pelle dura macinata 1/2 tazza(e) di cipolla tritata 2 spicchi d'aglio schiacciati sale qb 8 fette di pancetta 200 g di formaggio a fette 1/2 tazza di olive verdi tritate 2 cucchiai di maionese Su un foglio di carta da forno, adagiate la carne macinata, la cipolla, l'aglio e il sale. Con le dita amalgamate gli ingredienti e aprite la carne fino ad ottenere uno strato di 2 cm di altezza. Aggiungere metà delle fette di pancetta, il formaggio e l'oliva. Arrotolare la carne in un involtino, spennellare con la maionese e coprire con il resto delle fette di pancetta. Cuocete in forno preriscaldato (180°C) per 40 minuti o fino a doratura. Sfornare e trasferire su un piatto. Servire decorato a piacere.