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Involtino di carne macinata
🇧🇷Brasile
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(Português)
70 min(i)
5 porzioni
Marilú Peres
@marilu_pd- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Durum Coxão macinato1 kg
- cipolla1 unità
- pancetta8 unità
- sale1 qb
- formaggio200 g
- Olive Verdi1/2 tazza/e
- maionese2 cucchiai
- aglio2 unità
- 1 kg di pelle dura macinata 1/2 tazza(e) di cipolla tritata 2 spicchi d'aglio schiacciati sale qb 8 fette di pancetta 200 g di formaggio a fette 1/2 tazza di olive verdi tritate 2 cucchiai di maionese Su un foglio di carta da forno, adagiate la carne macinata, la cipolla, l'aglio e il sale. Con le dita amalgamate gli ingredienti e aprite la carne fino ad ottenere uno strato di 2 cm di altezza. Aggiungere metà delle fette di pancetta, il formaggio e l'oliva. Arrotolare la carne in un involtino, spennellare con la maionese e coprire con il resto delle fette di pancetta. Cuocete in forno preriscaldato (180°C) per 40 minuti o fino a doratura. Sfornare e trasferire su un piatto. Servire decorato a piacere.
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