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Involtino di carne macinata
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
8 porzioni
Roberta Machado
@robsantos29- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata1 kg
- pane francese1 unità
- uova4 unità
- Pancetta Affettata qb
- mozzarella300 g
- condimenti qb
- prosciutto200 g
- Mescolare 1 pane francese imbevuto nel latte con la carne macinata (potrebbe rompersi) e mescolare bene.
- Aggiungere l'aglio, sale e condimenti a piacere, 1 uovo e continuare a mescolare fino a quando non sarà ben corposo.
- Su una superficie liscia o su un tagliere stendete questa carne macinata e farcitela con le altre 3 uova sode, la mozzarella e il prosciutto (può essere un ripieno a vostra scelta)
- Arrotolare gradualmente questa carne a forma di involtino, adagiarla in una tortiera inglese o in un refrattario non largo per non aprirlo.
- Sopra mettete la pancetta affettata e altra mozzarella (se volete) da cuocere in forno medio a 180° per circa 45 min, ma dipende dal forno.
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