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involtino natalizio
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
8 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata1 kg
- odore verde50 g
- cipolla1 unità
- spicchio d'aglio3 unità
- sale e pepe nero qb
- mozzarella100 g
- Prosciutto di Parma150 g
- Funghi Shimeji600 g
- cipolla1 unità
- spicchio d'aglio3 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- pancetta affettata200 g
- olio d'oliva qb
- patate4 unità
- spicchio d'aglio10 unità
- Pomodoro Ciliegino50 g
- In una ciotola mettete la carne macinata e mettetela da parte. Tagliare una cipolla a cubetti e tagliare il profumo verde e schiacciare i tre agli. Mettili nella ciotola della carne e mescola bene. Mettete il sale e il pepe del regno e mescolate ancora.
- Nel robot da cucina mettere lo shimeji, una cipolla, i tre agli, tritare bene. Quindi metterlo in una padella con un cucchiaio di olio d'oliva a cuocere, fino a quando tutta l'acqua si asciuga.
- Sul tavolo, apri la pellicola trasparente della dimensione che desideri per l'involtino. Stendere il composto della ciotola sulla pellicola, lasciando uno spazio a lato, il ripieno deve essere uniforme. Quindi spalmare lo shimeji cotto sulla carne macinata, la mozzarella e poi il prosciutto di parma.
- Usa la pellicola trasparente per arrotolare come un rotolo di gelatina. Mettere in una forma unta con olio d'oliva e adagiare con cura l'involtino. Infine, ora puoi aggiungere le fette di pancetta sopra l'involtino e strofinare un po' di olio d'oliva sulla pancetta.
- Portare a cuocere per 30 minuti. Sbucciate le patate e tagliatele in quarti e cuocetele al dente. Aggiungere le patate a forma di involtino da cuocere insieme e aggiungere i pomodorini e l'aglio. Lasciate cuocere per altri 20 minuti. Serve in tempo.
Etichetta
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