Kebab ripieno al forno

Name: Kebab ripieno al forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 08 Porções
Ingredients: 1 tazza/e grano per kibbeh; 500 g carne macinata; qb acqua calda; qb Chia e semi di lino; 2 unità Ricotta leggera; qb Ricotta o formaggio a scelta; 4 unità aglio tritato; 1 unità cipolla tritata; qb odore di verde; qb sale, pepe nero, peperoni, paprika piccante, cumino o i tuoi condimenti preferiti; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

08 porzioni

DeliRec

@delirec

Ingredienti
Modo di preparazione

grano per kibbeh1 tazza/e
carne macinata500 g
acqua calda qb
Chia e semi di lino qb
Ricotta leggera2 unità
Ricotta o formaggio a scelta qb
aglio tritato4 unità
cipolla tritata1 unità
odore di verde qb
sale, pepe nero, peperoni, paprika piccante, cumino o i tuoi condimenti preferiti qb
olio d'oliva qb

Metti il kibbeh di grano in una ciotola e copri con acqua calda. Attendere circa 10 minuti affinché si idrati.
Eliminare l'acqua in eccesso dal grano, se presente, e aggiungere la carne e tutti i condimenti.
Amalgamare bene e impastare con le mani.
In una teglia unta con poco olio, adagiate metà del kibbeh e aggiungete la ricotta e la ricotta o formaggio.
Coprite con il resto del kibbeh e, se volete, con la punta di un coltello fate dei disegni di diamanti.
Irrorate con un filo di olio extravergine di oliva e infornate per circa 30 minuti.