Kibbeh al forno con ricotta

Name: Kibbeh al forno con ricotta
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g farina Kibbeh; 500 g Anatroccolo (carne macinata); 1 qb menta tritata; 1 qb pepe nero; 1 qb aglio; 1 qb sale; 4 tazza/e acqua bollente; 200 g ricotta

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

1 porzioni

Maria Beatriz

@13mabi

Ingredienti
Modo di preparazione

farina Kibbeh500 g
Anatroccolo (carne macinata)500 g
menta tritata1 qb
pepe nero1 qb
aglio1 qb
sale1 qb
acqua bollente4 tazza/e
ricotta200 g

Aggiungere l'acqua bollente alla farina di kibe e lasciar riposare per 30 minuti.
Dopo 30 minuti, mescolare la farina di kibe con l'anatroccolo macinato, la menta, l'aglio, sale e pepe
Stendete metà dell'impasto in una teglia da forno
Stendere il formaggio sopra l'impasto e, dopo il formaggio, aggiungere l'altra metà dell'impasto.
Sopra l'altra metà mettete qualche filo d'olio e mettete in forno fino a doratura.