kibbeh con quinoa

Name: kibbeh con quinoa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g anatroccolo macinato; 1 tazza/e Quinoa ammollata per 20 minuti; 2 cucchiai farina di riso; 1 unità cipolla media tagliata a cubetti e saltata; 1 cucchiai sale; 1 cucchiaino da caffè pepe nero macinato; 1 cucchiaino da caffè Cannella in polvere; 1 cucchiaino da caffè Zaatar; 6 unità menta tritata

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

CriativaEu

@criativaeu

Ingredienti
Modo di preparazione

anatroccolo macinato500 g
Quinoa ammollata per 20 minuti1 tazza/e
farina di riso2 cucchiai
cipolla media tagliata a cubetti e saltata1 unità
sale1 cucchiai
pepe nero macinato1 cucchiaino da caffè
Cannella in polvere1 cucchiaino da caffè
Zaatar1 cucchiaino da caffè
menta tritata6 unità

Mescolo tutti gli ingredienti. Lo metto in una forma unta e lo porto in forno alto per 25-30 minuti. Sì, è delizioso sostituire il tradizionale grano per il kibbeh con la quinoa! Si può fare fritto, ma io preferisco arrosto. Il risultato è ottimo ed è pronto molto velocemente. Da provare!!!