Brasile

farina Kibbeh

acqua

cipolla

pomodoro senza semi

olio d'oliva

ricotta

mozzarella

anatroccolo macinato

coriandolo

sale

pepe nero

cumino

Chimichurri

kibe al forno

Jogue a água na farinha de kibe e deixe secar toda água, depois de bem sequinho o kibe coloque a carne e os temperos menos o azeite 

Buttare l'acqua nella farina del kibe e lasciare asciugare tutta l'acqua, dopo che il kibe è ben asciutto, mettere la carne e i condimenti meno l'olio

Depois de misturado faça uma cama com o kibe numa travessa, jogue  um pouco de azeite pra não ficar seco  e depois recheie com requeijão e mozarela depois faz outra cama com a massa do kibe e finalize com mais azeite e faça cortes artificialmente leve ao forno por 50 minutos ou até estar bem douradinho. 

kibe al forno

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