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Kibe arrosto ripiene
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Railane Freitas
@fomededicas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grano per kibbeh50 g
- acqua70 ml
- carne macinata o soia150 g
- cipolla tritata1/2 unità
- succo di limone1/2 unità
- Condimento (sale, pepe nero, pepe nero, coriandolo e menta) qb
- burro1 cucchiaio da dessert
- formaggio qb
- crema di formaggio qb
- Immergere il grano kibbeh per 15 minuti in acqua calda
- In una ciotola capiente, aggiungete il grano e gli altri ingredienti.
- Amalgamare tutti gli ingredienti, con le mani, fino a formare una massa omogenea.
- Ungere il refrattario con il burro e adagiarvi metà dell'impasto.
- Metti il ripieno che preferisci.
- Mettere l'altra metà dell'impasto, impastando bene
- Mettere in forno e togliere quando è dorato.
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