Condividere
Kibe in padella
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
35 min(i)
4 porzioni
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grano per kibbeh2 tazza/e
- acqua calda3 tazza/e
- carne macinata250 g
- Pepe di Siria qb
- Zaatar e Cannella qb
- cipolla, odore verde e menta qb
- aglio1 unità
- sale qb
- olio d'oliva qb
- Mettere il grano in una ciotola, coprire con acqua calda, coprire e lasciare idratare per 20 minuti. Tritare o lavorare la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e la menta, aggiungerli al piatto con il grano, aggiungere il sale, il pepe siriano, lo zaatar e la cannella alla carne e impastare bene fino a ottenere un composto liscio. Ungete la padella con dell'olio d'oliva e formate al suo interno il kibe, portatelo a fuoco medio e fate dorare bene la parte inferiore, poi aiutandovi con un piatto, capovolgetelo e fatelo rosolare dall'altro lato.
- Una volta dorate, irrorate con ancora un po' d'olio d'oliva e servite con il limone.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Crumble di mele in vasetto
Per
cheesecake fredda
Per
Torta di zucca al cocco senza zucchero
biscotti alla cipolla
Per