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Lasagne al pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
150 min(i)
10 porzioni
Scheylla Silva
@xeilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Mezza scatola di lasagne1 unità
- mozzarella300 g
- prosciutto200 g
- Filetto di petto di pollo1 kg
- mais verde (facoltativo)1 lattina/e
- Piselli (facoltativo)1 lattina/e
- Panna pesante2 lattina/e
- cipolla qb
- Aglio qb
- Acqua500 ml
- Olio per soffriggere aglio e cipolla qb
- Soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio, rosolare i filetti di petto di pollo. Aggiungere acqua e sale e cuocere a pressione per 15 minuti.
- Spegnere il fuoco, attendere 10 minuti e rimuovere la pressione. Aprire la padella, togliere il brodo e mettere da parte.
- Richiudete la padella, ancora calda. Scuotere vigorosamente la padella da un lato all'altro, tenendo la maniglia e l'altra estremità.
- Aprite la padella e il pollo sarà già tagliato a pezzi. Se non ce l'hai, usa un cucchiaio per mescolarlo nella padella e si staccherà.
- Con il brodo in cui avete cotto il pollo mettete all'interno i barattoli di Panna pesante. Potete renderlo più morbido così da poter cuocere la pasta.
- Mettetela a cuocere e aspettate che si formi la crema di pollo (se avete optato per il mais verde, i piselli versatela e aspettate altri 5 minuti di cottura).
- In uno stampo disporre uno strato sottile di crema di pollo, prosciutto, formaggio, lasagne.
- Uno strato generoso di crema di pollo, prosciutto, formaggio, lasagne e infine (nel mio caso la teglia è bassa) crema di pollo e formaggio.
- Cuocere in forno medio preriscaldato (180°C) per circa 60 minuti o fino a doratura. (Ricordate che la pasta deve cuocere nel sugo di pollo.
- Togliere dal forno e servire.
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