Lasagne alla bolognese di zucchine

Name: Lasagne alla bolognese di zucchine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità Zucchine; 500 g carne macinata; 1 unità salsa di pomodoro; 1/2 unità panna acida; qb parmigiano grattugiato; qb olio d'oliva e condimento

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Fernanda

@ribeiroreiis2

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucchine2 unità
carne macinata500 g
salsa di pomodoro1 unità
panna acida1/2 unità
parmigiano grattugiato qb
olio d'oliva e condimento qb

Fare un ragù corposo alla bolognese, condire bene, perché sarà l'unico condimento delle lasagne, farlo riposare e mettere da parte. Tagliate le zucchine a fette (striscioline) e passatele una ad una nell'olio perché le ammorbidiranno. Prendete un refrattario e fate gli strati, cioè: Prendete le fette già bagnate nell'olio e mettetele sul fondo del refrattario, quindi mettete uno strato di ragù alla bolognese, poi la besciamella, un altro strato di zucchine e un altro strato di ragù alla bolognese, fino ad esaurimento. Cospargete con abbondante formaggio e mettete in forno, questo piatto impiega circa 60 minuti per essere pronto. Quando vedete che il fondo del refrattario sta bollendo, è ora di spegnerlo, altrimenti le zucchine si sfalderanno e idealmente saranno intere.