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LENCICA DI MAIALE - IN PADELLA - [PADRE ANCHE CUCINE] BUON NATALE E PROSPERO ANNO NUOVO!!!
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
5 ore)
10 porzioni
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- COSCIETTE DI MAIALE3 kg
- SALE1 cucchiai
- ROSMARINO1 cucchiai
- LIMONE2 unità
- PAPRICA1 cucchiai
- CIPOLLA1 unità
- AGLIO GRATTUGIATO6 unità
- PEPE CALABRES1 cucchiai
- PEPE NERO1 cucchiai
- IN UN VASO POSIZIONARE I CANI, FORARLO CON IL COLTELLO PER LA STAGIONATURA ENTRARLO
- POI METTERE A CONDIRE TUTTI GLI INGREDIENTI MESCOLARE IL TUTTO E MARINARE IN FRIGORIFERO PER DUE ORE O PIU' DI UN GIORNO
- IN UNA PADELLA METTERE I 50 ML DI OLIO O GRASSI, METTERE IL PERNIOLO E SCOLARLO DA TUTTI I LATI
- METTI IL CONDIMENTO CHE C'ERA IN MARINAZIONE .
- LASCIARLO CUCINARE E FRITTURA A FUOCO MEDIO ACCENDERLO SEMPRE IN MODO CHE NON SI BRUCI
- DI VOLTA IN VOLTA BEVI UN PO' D'ACQUA FINO A CHE DIVENTA MOLTO MORBIDA
- SEMPRE GIRATI E DORATI NEL PROPRIO GRASSO
- COTTURA PIU' O MENO DI UN'ORA
- VIENE CON PATATE DI CALABRESA (NOI ABBIAMO UNA RICETTA PER LE PATATE DI CALABRESA QUI NELL'APP DELIREC DAI UN'OCCHIATA ALLA RICETTA CHE TI PIACE)
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