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lombata all'ananas
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
10 porzioni
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- controfiletto1 kg
- ananas1 unità
- Sale qb
- pepe nero qb
- Rosmarino qb
- succo di limone1 unità
- olio d'oliva4 cucchiai
- Chimichurri qb
- Tagliare il lombo a fette e condirlo con sale, pepe nero, rosmarino, succo di limone e chimichurri. Prenota per il condimento da assorbire
- Mentre il lombo sta marinando, prepariamo l'ananas. Tagliare a metà, togliere il torsolo e tagliare a fette. Prenota le fette per noi da utilizzare nell'assemblea
- Assemblaggio: posizionare una bistecca di controfiletto e una fetta di ananas nell'ananas, intervallare fino a completare lo spazio. Terminare mettendo sopra l'olio d'oliva e il rosmarino.
- Coprire con un foglio o infornare facilmente e cuocere per circa 1 ora in forno a 170 gradi
Etichetta
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