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Lombata arrosto con ananas sciroppata
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
5 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lonza di maiale1 kg
- sale e pepe nero qb
- rosmarino qb
- limone2 unità
- Ananas sciroppato (da una lattina)200 g
- Foderare il fondo della teglia con l'ananas sciroppato
- Condire il lombo con sale, pepe nero, limone e rosmarino tritato finemente
- Affettare la lombata ancora cruda e adagiare le fette sul letto di ananas e cuocere in forno fino a quando la carne non sarà completamente arrostita e servire
- Tempo di cottura in media 40 minuti forno preriscaldato a 180 gradi con lo stampo coperto con carta alluminio per 30 minuti
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