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LOMBATA DOLCEamara
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Jan Pereira
@cozinhadajan- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lonza di maiale400 g
- cipolla tagliata a dadini1 unità
- aglio tritato3 unità
- Peperone Rosso1/2 unità
- zucchero1 cucchiai
- olio1 cucchiai
- sale, pepe ed erba cipollina qb
- Scaldare l'olio, aggiungere lo zucchero e farlo caramellare.
- Aggiungere i cubetti di lonza spalmabile e far dorare.
- Quando saranno dorate, aggiungete la cipolla, l'aglio e il peperone.
- Rosolare fino a quando tutto sarà morbido e leggermente caramellato.
- Aggiungere l'acqua poco alla volta se inizia ad attaccarsi.
- Quando tutto sarà cotto, aggiungete la salsa di soia, ancora un po' d'acqua e aggiustate di sale e pepe.
- Servire con riso in bianco e finire con erba cipollina fresca tritata.
Etichetta
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