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lombo in pressione
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Vanilda Malta
@casadaval105- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lonza di maiale1 kg
- sale qb
- Chimichurri qb
- erbe fini qb
- pepe nero qb
- aglio schiacciato qb
- olio2 cucchiai
- acqua500 ml
- Condire la carne con sale, chimichurri, erbe fini e pepe nero. Lasciate insaporire per un massimo di 4 ore.
- Scaldare l'olio nella pentola a pressione, mettere la carne a sigillare su entrambi i lati, dopodiché aggiungere l'acqua, chiudere la padella e lasciar cuocere fino a quando l'acqua non si asciuga.
- Aprite la padella, aggiungete l'aglio e fate rosolare bene la carne.
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