Lombo in pressione

Name: Lombo in pressione
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1.5 kg lonza di maiale; 1 unità cipolla; qb aglio; 2 unità bionda; qb rosmarino; 0.5 unità limone; 2 tazza/e acqua; qb sale; qb Pepe; qb Chimichurri

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

3 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

lonza di maiale1.5 kg
cipolla1 unità
aglio qb
bionda2 unità
rosmarino qb
limone0.5 unità
acqua2 tazza/e
sale qb
Pepe qb
Chimichurri qb

Scaldate bene l'olio nella pentola a pressione e fate rosolare la lonza da tutti i lati.
Aggiungere le spezie e l'acqua, spremere mezzo limone e coprire la padella.
Lasciate cuocere per circa 35 minuti sotto pressione.
Servire con verdure lessate o arrosto.
Potete usare l'acqua avanzata di cottura per fare una salsa, aggiungendo 1 cucchiaio di amido di mais e facendolo restringere. Condimento corretto se necessario.