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Macinato di manzo con verdure
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
3 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- filetto di manzo tagliato a cubetti500 g
- Carota, tagliata a cubetti1/2 tazza/e
- patate tagliate a dadini piccoli3/4 tazza/e
- fagiolini tritati1/2 tazza/e
- cipolla tritata1/3 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaio da dessert
- Spezie verdi tritate1/4 tazza/e
- salsa di pomodoro2 tazza/e
- sale marino qb
- pepe nero macinato qb
- olio d'oliva1 cucchiai
- In una padella scaldare l'olio e rosolare bene la carne, condire con sale e pepe.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere.
- Aggiungere la salsa e un po' d'acqua.
- Aggiungere la patata baroa e farla cuocere finché non sarà al dente.
- Aggiungere le carote e un po' più di acqua se la salsa è troppo densa.
- Aggiustare di sale. Quando la carota è al dente, aggiungere i fagiolini e cuocere per altri 2 minuti.
- Spegnere il fuoco e finire con il condimento verde.
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