Macinato di manzo con verdure

Name: Macinato di manzo con verdure
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g filetto di manzo tagliato a cubetti; 1/2 tazza/e Carota, tagliata a cubetti; 3/4 tazza/e patate tagliate a dadini piccoli; 1/2 tazza/e fagiolini tritati; 1/3 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaio da dessert aglio tritato; 1/4 tazza/e Spezie verdi tritate; 2 tazza/e salsa di pomodoro; qb sale marino; qb pepe nero macinato; 1 cucchiai olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

25 min(i)

3 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di manzo tagliato a cubetti500 g
Carota, tagliata a cubetti1/2 tazza/e
patate tagliate a dadini piccoli3/4 tazza/e
fagiolini tritati1/2 tazza/e
cipolla tritata1/3 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaio da dessert
Spezie verdi tritate1/4 tazza/e
salsa di pomodoro2 tazza/e
sale marino qb
pepe nero macinato qb
olio d'oliva1 cucchiai

In una padella scaldare l'olio e rosolare bene la carne, condire con sale e pepe.
Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere.
Aggiungere la salsa e un po' d'acqua.
Aggiungere la patata baroa e farla cuocere finché non sarà al dente.
Aggiungere le carote e un po' più di acqua se la salsa è troppo densa.
Aggiustare di sale. Quando la carota è al dente, aggiungere i fagiolini e cuocere per altri 2 minuti.
Spegnere il fuoco e finire con il condimento verde.