MAMMA IN BIRRA NERA E PANCETTA

Name: MAMMA IN BIRRA NERA E PANCETTA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg sorellina; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 unità cipolla tritata; 5 unità aglio tritato o schiacciato; 2 unità foglie di alloro; 1 unità salsa di pomodoro fatta in casa o a scelta; 2 unità birra nera; 1 unità Crema di cipolle; qb pancetta

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredienti
Modo di preparazione

sorellina1 kg
olio d'oliva1 cucchiai
cipolla tritata1 unità
aglio tritato o schiacciato5 unità
foglie di alloro2 unità
salsa di pomodoro fatta in casa o a scelta1 unità
birra nera2 unità
Crema di cipolle1 unità
pancetta qb

In una padella scaldare l'olio.
Mettere il petto e condire con pepe nero e sale qb, avvolgere con la pancetta
Sigillare tutti i lati della carne e condirli; Riserva.
Nella stessa padella soffriggere la cipolla tritata. Aggiungere l'aglio e farlo rosolare.
Aggiungere le foglie di alloro e la salsa di pomodoro.
Condite con sale e pepe a piacere. Fate bollire e prenotate.
In una pentola a pressione mettete il petto e la salsa di pomodoro condita.
Aggiungere le birre e la crema di cipolle, mescolare. Lasciare sotto pressione per 40 minuti.
Servire la carne con la salsa. è uno yummie già affettato con riso integrale insalata di riso bianco yup yummy 😋