Manzo alla Stroganoff!!!

Name: Manzo alla Stroganoff!!!
Yield: 0 Porções
Ingredients: 400 g carne (filetto mignon, dentro the o fesa); . qb Pepe; . qb cumino; . qb sale; 1/2 qb cipolla grattugiata; 1 lattina/e e mezzo di panna acida; 3 cucchiai dal ketchup; 3 cucchiai concentrato di pomodoro; 1 cucchiai senape; . qb Olio per friggere.

🇧🇷Brasile

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(Português)

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0 porzioni

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredienti
Modo di preparazione

carne (filetto mignon, dentro the o fesa)400 g
Pepe. qb
cumino. qb
sale. qb
cipolla grattugiata1/2 qb
e mezzo di panna acida1 lattina/e
dal ketchup3 cucchiai
concentrato di pomodoro3 cucchiai
senape1 cucchiai
Olio per friggere.. qb

📍 CARNE: Tagliare a listarelle la carne prescelta, condire con pepe, cumino e sale (io metto al massimo 1 o 2 pizzichi di ciascuna).
Lasciar riposare la carne per 20 minuti per affinare il gusto.
Aggiungere abbastanza olio per friggere e scaldare bene l'olio.
Iniziare a friggere con la carne
Non fate soffriggere troppo in modo che la carne non si indurisca, diventi dorata.
📍 SALSA: Metti la cipolla e fai rosolare
Friggere per 3 minuti e gettare nella padella la panna, il ketchup, il concentrato di pomodoro e la senape.
Fate bollire un po', sempre mescolando.
Si serve con riso bianco e chips di patate.