manzo alla Stroganoff

Name: manzo alla Stroganoff
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g carne; 1 cucchiaino cumino; 2 unità cipolla; 1 tazza/e panna acida; 1/2 tazza/e ketchup; 1 tazza/e estratto di pomodoro; 1/2 tazza/e olio; 1 cucchiaino sale; 1 cucchiaino Pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

carne500 g
cumino1 cucchiaino
cipolla2 unità
panna acida1 tazza/e
ketchup1/2 tazza/e
estratto di pomodoro1 tazza/e
olio1/2 tazza/e
sale1 cucchiaino
Pepe1 cucchiaino

Per prima cosa tagliate la carne a listarelle e aggiungete pepe, cumino e sale. Quindi preparare la padella.
Nella padella, aggiungete abbastanza olio per friggere la carne, quanto basta per creare una piccola crosticina, ma non scuocetela. Dopodiché, riserva la carne.
Ora, in una padella, aggiungete l'olio e fate soffriggere le cipolle. Fate dorare un po' e poi aggiungete la panna, il ketchup, la cipolla, il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe. Lasciate cuocere gli ingredienti e mescolate fino a quando non saranno completamente amalgamati. In 5-10 minuti la salsa sarà pronta.
Ora mettete la salsa sopra la carne ottenuta e la ricetta sarà pronta da mangiare.