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manzo alla Stroganoff
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
5 porzioni
Miryellen Bueno
@nutrimiryellen- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto mignon o controfiletto o fesa1 kg
- burro4 cucchiai
- cipolla1 unità
- pomodoro3 unità
- senape1 cucchiai
- salsa di pomodoro o ketchup2 cucchiai
- panna acida1 lattina/e
- Champignon (facoltativo)200 g
- sale qb
- pepe nero qb
- Tagliate la carne a striscioline sottili. Sciogliere 2 cucchiai di burro e friggere la carne. Riserva.
- Nella stessa padella mettete il burro rimasto, fate rosolare la cipolla, il pomodoro, i condimenti. Quindi aggiungere la carne e i funghi.
- Aggiungere la salsa di pomodoro, la senape mettere la panna, far bollire per circa 5 minuti. Regolate di sale e servite.
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