manzo alla Stroganoff

Name: manzo alla Stroganoff
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filetto mignon o controfiletto o fesa; 4 cucchiai burro; 1 unità cipolla; 3 unità pomodoro; 1 cucchiai senape; 2 cucchiai salsa di pomodoro o ketchup; 1 lattina/e panna acida; 200 g Champignon (facoltativo); qb sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

Miryellen Bueno

@nutrimiryellen

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto mignon o controfiletto o fesa1 kg
burro4 cucchiai
cipolla1 unità
pomodoro3 unità
senape1 cucchiai
salsa di pomodoro o ketchup2 cucchiai
panna acida1 lattina/e
Champignon (facoltativo)200 g
sale qb
pepe nero qb

Tagliate la carne a striscioline sottili. Sciogliere 2 cucchiai di burro e friggere la carne. Riserva.
Nella stessa padella mettete il burro rimasto, fate rosolare la cipolla, il pomodoro, i condimenti. Quindi aggiungere la carne e i funghi.
Aggiungere la salsa di pomodoro, la senape mettere la panna, far bollire per circa 5 minuti. Regolate di sale e servite.