manzo alla Stroganoff

Name: manzo alla Stroganoff
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Manzo tagliato a listarelle; 8 unità Funghi freschi tagliati a metà; 200 g panna acida; 1/2 tazza/e salsa di pomodoro; 1/4 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaio da dessert aglio tritato; 1 cucchiaio da dessert senape di Digione; qb sale marino; 1/3 tazza/e Acqua calda; qb pepe nero macinato; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiaio da dessert burro

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

3 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Manzo tagliato a listarelle500 g
Funghi freschi tagliati a metà8 unità
panna acida200 g
salsa di pomodoro1/2 tazza/e
cipolla tritata1/4 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaio da dessert
senape di Digione1 cucchiaio da dessert
sale marino qb
Acqua calda1/3 tazza/e
pepe nero macinato qb
olio d'oliva1 cucchiai
burro1 cucchiaio da dessert

Scaldare l'olio in una padella molto calda, grigliare la carne poco alla volta e condire con sale e pepe. Riserva.
Nella stessa padella unire il burro e far rosolare la cipolla e l'aglio.
Aggiungere la salsa di pomodoro, l'acqua e la senape e mescolare. Cuocere per circa 7 minuti.
Rimettete la carne nella padella e aggiungete i funghi. Cuocere per altri 3 minuti.
Regolare di sale e aggiungere la crema di latte e mescolare. Quando inizia a bollire, spegnete e servite subito.