manzo alla Stroganoff

Name: manzo alla Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g carne; 1 cucchiaino cumino; 1 cucchiaino Pepe; 1 unità cipolla (tritata); 1/2 tazza/e ketchup; 1 tazza/e estratto di pomodoro; 1 tazza/e panna acida; 50 ml olio; 5 unità aglio; 2 unità cipolla (tritata)

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Cozinheironatonasreceitas

@cozinheiranatonasreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

carne500 g
cumino1 cucchiaino
Pepe1 cucchiaino
cipolla (tritata)1 unità
ketchup1/2 tazza/e
estratto di pomodoro1 tazza/e
panna acida1 tazza/e
olio50 ml
aglio5 unità
cipolla (tritata)2 unità

Tagliate la carne a listarelle, condite con cumino, pepe e sale.
Mettere in padella l'olio e friggere le striscioline, l'olio deve essere ben riscaldato. Dopo la frittura, la carne è pronta.
Ora per la salsa, unire l'olio in una padella, scolare l'aglio e la cipolla. Una volta dorata, aggiungere la panna, il concentrato di pomodoro e il ketchup. Amalgamare il tutto, cuocere per 5 minuti a fuoco vivo e poi ricoprire la carne con questa salsa. Conclusione della ricetta.