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Manzo in pentola a pressione
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
5 porzioni
Nilvania Alves
@nilvania123- Ingredienti
- Modo di preparazione
- morbido materasso tagliato a bistecca500 g
- cipolla grattugiata1 unità
- spicchio d'aglio tritato1 unità
- tazza da tè di olio1/2 tazza/e
- sale e pepe nero qb
- Cucchiaio di Umame in Polvere Opzionale1/2 cucchiai
- prezzemolo tritato1 cucchiai
- acqua calda500 ml
- barattolo di concentrato di pomodoro1/2 lattina/e
- peperone verde tritato1 unità
- pomodoro senza semi tritato1 unità
- carote tritate1 unità
- acqua500 ml
- origano qb
- In una pentola a pressione mettete l'olio, aggiungete la cipolla e l'aglio e fate rosolare bene.
- Aggiungere la carne e far rosolare per 5 minuti, mescolando bene, quindi aggiungere la polvere di aroma umami (facoltativo), il pomodoro, il pepe, il concentrato di pomodoro e la carota. Infine aggiungete l'acqua e l'origano.
- Lasciar cuocere per 30 minuti contando l'inizio del bollore, una volta cotta la carne togliere dal fuoco mescolare con il prezzemolo e servire con riso in bianco.
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