Manzo russo alla Stroganoff

Name: Manzo russo alla Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g carne di manzo di buona qualità; 100 g Champignon; 1 unità cipolla piccola; 100 g panna; 100 g concentrato di pomodoro; 2 cucchiai acqua calda; qb sale e pepe; 2 unità patata inglese media; 100 ml Latte intero; 1 cucchiai burro; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Daniele

@daniele.araras

Ingredienti
Modo di preparazione

carne di manzo di buona qualità250 g
Champignon100 g
cipolla piccola1 unità
panna100 g
concentrato di pomodoro100 g
acqua calda2 cucchiai
sale e pepe qb
patata inglese media2 unità
Latte intero100 ml
burro1 cucchiai
sale e pepe qb

Scopri la vera e originale ricetta Russian Stroganoff!! Sarai sorpreso! Ingredienti per 2 persone: Tagliare la carne a striscioline diagonali, soffriggere a fuoco basso fino a cottura, aggiungere la cipolla e i funghi tritati finemente e far rosolare per 30 secondi.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e la panna, aggiungere l'acqua e sciogliere la farina, mescolando per cuocere per un altro minuto.
Riserva e prepara la purea per accompagnare...
Per il purè di patate: Schiacciare la patata bollita, metterci il latte e il burro mentre è ancora calda, aggiustare di sale e pepe e mescolare bene!!
Monta il piatto come desideri 😋 Buon appetito!!