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Maria Isabella
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Carne essiccata al sole/charque/carne secca tagliata a cubetti, dissalata e cotta1/2 kg
- cipolla grande tritata1 unità
- Testa d'aglio schiacciata1 unità
- riso2 tazza/e
- Acqua calda4 tazza/e
- Sale1 cucchiai
- foglie di alloro qb
- peperoncino tritato qb
- odore verde qb
- olio o olio d'oliva2 cucchiai
- Immergere la carne in acqua pulita durante la notte per dissalare. Eliminare l'acqua, tagliare a dadini e cuocere in acqua a pressione per 15 min.
- In una padella capiente fate rosolare la carne per qualche minuto nell'olio e mettete da parte. Soffriggere l'aglio e la cipolla nella stessa padella e aggiungere sale e pepe. Mescolare bene e aggiungere il riso, la carne e saltare in padella per 2 min.
- Aggiungere acqua calda e foglie di alloro, cuocere con il coperchio socchiuso fino a quando non si asciuga. Termina con odore verde.
- Delizioso cibo fatto in casa che sono sicuro soddisferà la tua famiglia!
Etichetta
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