Maria Isabella

Name: Maria Isabella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg Carne essiccata al sole/charque/carne secca tagliata a cubetti, dissalata e cotta; 1 unità cipolla grande tritata; 1 unità Testa d'aglio schiacciata; 2 tazza/e riso; 4 tazza/e Acqua calda; 1 cucchiai Sale; qb foglie di alloro; qb peperoncino tritato; qb odore verde; 2 cucchiai olio o olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

Carne essiccata al sole/charque/carne secca tagliata a cubetti, dissalata e cotta1/2 kg
cipolla grande tritata1 unità
Testa d'aglio schiacciata1 unità
riso2 tazza/e
Acqua calda4 tazza/e
Sale1 cucchiai
foglie di alloro qb
peperoncino tritato qb
odore verde qb
olio o olio d'oliva2 cucchiai

Immergere la carne in acqua pulita durante la notte per dissalare. Eliminare l'acqua, tagliare a dadini e cuocere in acqua a pressione per 15 min.
In una padella capiente fate rosolare la carne per qualche minuto nell'olio e mettete da parte. Soffriggere l'aglio e la cipolla nella stessa padella e aggiungere sale e pepe. Mescolare bene e aggiungere il riso, la carne e saltare in padella per 2 min.
Aggiungere acqua calda e foglie di alloro, cuocere con il coperchio socchiuso fino a quando non si asciuga. Termina con odore verde.
Delizioso cibo fatto in casa che sono sicuro soddisferà la tua famiglia!