Medaglione di maiale in salsa di senape

Name: Medaglione di maiale in salsa di senape
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Medaglione Mignon Di Filetto Di Maiale; qb sale; 1 cucchiai olio; 1 unità cipolla tritata; qb Spezie (erbe aromatiche); 4 cucchiai senape

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Rillary Medeiros

@cantinhodarillary

Ingredienti
Modo di preparazione

Medaglione Mignon Di Filetto Di Maiale1 kg
sale qb
olio1 cucchiai
cipolla tritata1 unità
Spezie (erbe aromatiche) qb
senape4 cucchiai

In una ciotola media, mettere i medaglioni, i condimenti e mescolare e conservare in frigorifero a piacere per 30 minuti.
In una padella capiente, aggiungete l'olio e fate scaldare a fuoco alto.
Aggiungere i medaglioni e friggere 5 minuti per lato.
Togliere dal fuoco, trasferire su un piatto da portata, coprire e tenere in caldo.
Nella stessa padella, aggiungete la cipolla e fate rosolare per 3 minuti.
Aggiungere la senape e l'acqua e cuocere a fuoco basso per 3 minuti, o finché la salsa non si addensa.
Rimettete i medaglioni nella padella e ricopriteli con la salsa.
Togliere dal fuoco e servire subito.