Melanzane ripiene di salsiccia di prosciutto

Name: Melanzane ripiene di salsiccia di prosciutto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità melanzane; 1 kg salsiccia di prosciutto; qb sale; qb pepe nero; 1 unità cipolla; 1 unità aglio; qb odore di verde

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

4 porzioni

osvaldo junior

@osvaldoluizbjr

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane4 unità
salsiccia di prosciutto1 kg
sale qb
pepe nero qb
cipolla1 unità
aglio1 unità
odore di verde qb

Tagliate a metà le melanzane, eliminate parte della polpa.
Cuocere sul barbecue
Quando è un po' cotta fatela riposare.
Aprite le salsicce e privatele della pelle, condite con sale, pepe, cipolla e aglio e prezzemolo.
Mettere il ripieno sulle melanzane e riportarlo sulla griglia.
Alla fine, se preferite, potete adagiare sopra della mozzarella e lasciarla sciogliere. La ricetta ha un sapore migliore.