Parmigiana 4 formaggi

Name: Parmigiana 4 formaggi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 null
Ingredients: 2 unità bistecca o filetto di pollo; 1 unità Uovo sbattuto; 1 tazza/e Pangrattato; 200 ml salsa di pomodoro; 20 g mozzarella; 20 g provolone; 20 g parmigiano fresco; 20 g Gorgonzola; 200 ml Olio; null qb Sale; null qb pepe nero

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🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredienti
Modo di preparazione

bistecca o filetto di pollo2 unità
Uovo sbattuto1 unità
Pangrattato1 tazza/e
salsa di pomodoro200 ml
mozzarella20 g
provolone20 g
parmigiano fresco20 g
Gorgonzola20 g
Olio200 ml
Sale qb
pepe nero qb

Condire la carne o il pollo con sale e pepe nero e immergerli nell'uovo sbattuto.
Passare nel pangrattato.
Friggete immergendovi nell'olio bollente e fate scolare su un piatto rivestito con carta assorbente.
Preparate una salsa di pomodoro veloce (ricetta già pubblicata).
Disporre la milanesa su un piatto da portata e versarvi sopra la salsa. Coprire il tutto con i formaggi.
Infornare a 250°C per 10 minuti.
Servire e buon appetito!