pelle di carne

Name: pelle di carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 kg patata piatta; 1 l latte; 2 cucchiaino burro; 1 lattina/e panna acida; qb sale; 1 kg carne macinata; 4 cucchiaino aglio; 2 unità cipolla; 1 unità pomodoro; qb pepe nero; qb paprika; 2 unità salsa di pomodoro; 200 g mozzarella; 50 g formaggio grattugiato; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

3 porzioni

Daiane Carvalho

@day29carvalho

Ingredienti
Modo di preparazione

patata piatta2 kg
latte1 l
burro2 cucchiaino
panna acida1 lattina/e
sale qb
carne macinata1 kg
aglio4 cucchiaino
cipolla2 unità
pomodoro1 unità
pepe nero qb
paprika qb
salsa di pomodoro2 unità
mozzarella200 g
formaggio grattugiato50 g
origano qb

In una padella, sbucciate tutte le patate e tagliatele a cubetti medi. Quindi far bollire con sale a piacere.
Poiché molte patate sono molto morbide, ammorbidirle per formare una pasta
In una padella fate sciogliere il burro, gettate tutta la massa della purea e aggiungete poco a poco il latte fino a ottenere una crema non troppo morbida. mescolate bene quando inizia a staccarsi dalla padella, spegnete. aggiungere la panna e mettere da parte.
In un'altra padella fate dorare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Unite la carne macinata e mescolate bene fino a doratura. Quindi aggiungere il pomodoro e i condimenti rimanenti. Poi potete aggiungere le due bustine di salsa di pomodoro e aggiustare di sale. lasciate bollire fino al punto di vostro gradimento e spegnete.
Con il forno preriscaldato. Prendete un piatto di vetro piccolo o medio e coprite con metà della purea. Quindi ricoprite questo impasto con tutta la carne macinata. E sopra gettare tutto il resto della purea fino a coprirlo. Ricoprite questo impasto con generose fette di mozzarella. cospargere e grattugiare formaggio e origano a piacere. Mettiamo in forno fino a quando tutto il formaggio non si sarà sciolto. ora serve solo. Buon appetito!