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pelle di carne
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
3 porzioni
Daiane Carvalho
@day29carvalho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata piatta2 kg
- latte1 l
- burro2 cucchiaino
- panna acida1 lattina/e
- sale qb
- carne macinata1 kg
- aglio4 cucchiaino
- cipolla2 unità
- pomodoro1 unità
- pepe nero qb
- paprika qb
- salsa di pomodoro2 unità
- mozzarella200 g
- formaggio grattugiato50 g
- origano qb
- In una padella, sbucciate tutte le patate e tagliatele a cubetti medi. Quindi far bollire con sale a piacere.
- Poiché molte patate sono molto morbide, ammorbidirle per formare una pasta
- In una padella fate sciogliere il burro, gettate tutta la massa della purea e aggiungete poco a poco il latte fino a ottenere una crema non troppo morbida. mescolate bene quando inizia a staccarsi dalla padella, spegnete. aggiungere la panna e mettere da parte.
- In un'altra padella fate dorare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Unite la carne macinata e mescolate bene fino a doratura. Quindi aggiungere il pomodoro e i condimenti rimanenti. Poi potete aggiungere le due bustine di salsa di pomodoro e aggiustare di sale. lasciate bollire fino al punto di vostro gradimento e spegnete.
- Con il forno preriscaldato. Prendete un piatto di vetro piccolo o medio e coprite con metà della purea. Quindi ricoprite questo impasto con tutta la carne macinata. E sopra gettare tutto il resto della purea fino a coprirlo. Ricoprite questo impasto con generose fette di mozzarella. cospargere e grattugiare formaggio e origano a piacere. Mettiamo in forno fino a quando tutto il formaggio non si sarà sciolto. ora serve solo. Buon appetito!
Etichetta
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