pelle di carne

Name: pelle di carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg patate lesse e schiacciate; 1/2 tazza/e Latte intero; 1 cucchiai burro; 1/2 kg carne macinata; 1 unità cipolla tritata; qb sale; 2 cucchiai olio di semi di soia; 200 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Gabrielly Carvalho

@cantinho_da_gaby

Ingredienti
Modo di preparazione

patate lesse e schiacciate1 kg
Latte intero1/2 tazza/e
burro1 cucchiai
carne macinata1/2 kg
cipolla tritata1 unità
sale qb
olio di semi di soia2 cucchiai
mozzarella200 g

Mescolate la patata ancora calda con il latte e il burro fino a formare una purea, se preferite sbattetela nel mixer (è liscia)
In una padella fate scaldare l'olio e fate rosolare la cipolla.
Mettere la carne a fuoco basso e cuocere bene.
Lasciate cuocere fino a quando l'acqua creata dalla carne non si sarà asciugata.
stagione e libro
In un refrattario disporre sul fondo la purea, al centro la carne e sopra il resto della purea.
Aggiungere il formaggio e cuocere in forno fino a doratura.