pelle di cavolfiore viola

Name: pelle di cavolfiore viola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unità cavolfiore viola cotto; 400 g carne macinata condita e brasata; 2 tazza/e mozzarella grattugiata; 1/3 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaino aglio tritato; 1 cucchiai olio d'oliva; qb pepe nero macinato; qb sale marino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

3 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolfiore viola cotto1 unità
carne macinata condita e brasata400 g
mozzarella grattugiata2 tazza/e
cipolla tritata1/3 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaino
olio d'oliva1 cucchiai
pepe nero macinato qb
sale marino qb

In un robot da cucina frullate il cavolfiore fino ad ottenere una crema omogenea. Riserva.
In una padella fate scaldare l'olio e fate rosolare la cipolla e l'aglio.
Aggiungere la crema di cavolfiore nella padella e mescolare. Aggiungere sale e pepe e cuocere per 5 minuti.
In una refrattaria aggiungere la carne macinata, sopra il formaggio grattugiato e infine la crema di cavolfiore.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti.