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Peperoni Escondidinho
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Géssica Rodrigues
@enfimnossolar_- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate4 unità
- Peperoni1 unità
- Latte intero qb
- Margarina1 cucchiai
- mozzarella qb
- Metti le patate a cuocere. Una volta cotti, impastateli poi, ancora caldi, aggiungete il latte, fino a ottenere una purea cremosa. Aggiungere la margarina, mescolare bene, aggiustare di sale e mettere da parte.
- In una padella fate soffriggere i peperoni (io non uso olio, lascio che rilasci il proprio grasso, ma se preferite potete friggerli come meglio credete)
- L'assemblaggio è semplice, uno strato di purea, i peperoni e ricoprire con la purea. Unite la mozzarella e fatela sciogliere in forno. Accompagnare con riso e patate al forno, è buonissimo!
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