Peperoni ripieni con carne macinata

Name: Peperoni ripieni con carne macinata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità Peperoni; 500 g carne macinata; 1 unità cipolla; 50 g banca; 1 unità carota; 100 g prosciutto; 100 g formaggio; 3 cucchiaino ricotta; qb sale; 2 cucchiai aglio tritato; 1 unità cipolla

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Ingredienti
Modo di preparazione

Peperoni4 unità
carne macinata500 g
cipolla1 unità
banca50 g
carota1 unità
prosciutto100 g
formaggio100 g
ricotta3 cucchiaino
sale qb
aglio tritato2 cucchiai
cipolla1 unità

peperoni medi o grandi carne di manzo macinata Cipolla tritata spicchi d'aglio tritati sale qb Pezzetto di pancetta (facoltativo) Carota piccola (facoltativa) fette di prosciutto fette di formaggio Cucchiai (zuppa) di ricotta Lavate bene i peperoni. Fai un buco nel gambo di ogni peperone, come un coperchio. Eliminate tutti i semi all'interno pulendo tutto. Lascia riservato. Condite la carne e tenetela da parte.
peperoni medi o grandi carne di manzo macinata cipolla tritata spicchi d'aglio tritati sale qb pezzetto di pancetta (facoltativo) carota piccola (facoltativa) fette di prosciutto fette di formaggio cucchiai di ricotta
Lavate bene i peperoni. Fai un buco nel gambo di ogni peperone, come un coperchio. Eliminate tutti i semi all'interno pulendo tutto. Lascia riservato. Condite la carne e tenetela da parte. RIEMPIMENTO:
Soffriggere cipolla e aglio tritati. Aggiungere la pancetta tagliata a dadini. Lascialo rosolare. Aggiungere la carne macinata e mescolare bene. Mescolare la carota tagliata a cubetti. Aggiungere un bicchiere d'acqua e lasciare cuocere fino a quando la carota non sarà cotta e l'acqua si sarà asciugata. Tagliare le fette di prosciutto e formaggio a pezzetti. Unite alla carne e spegnete il fuoco. Aggiungere il formaggio e mescolare bene.
Prendete i peperoni, mettete il ripieno all'interno ripieno completamente. Tagliare un pezzo di carta d'alluminio (proporzionato al peperone) e coprire ogni peperone. Adagiateli in una forma di alluminio o refrattaria. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti. serve caldo.