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Pesce al forno con patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
6 porzioni
Deisi Gonçalves
@cozinhandoentreamigas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pesce (triglie, ombrine, naselli, dentici,...)1 unità
- olio d'oliva qb
- patate medie300 g
- cipolla grande1 unità
- sale qb
- aglio1 unità
- limone2 unità
- coriandolo o prezzemolo qb
- Pulite il pesce, eliminate le budella e le squame.
- Quindi lavare bene e asciugare con carta assorbente.
- Condite il pesce con il succo di limone, l'aglio schiacciato e il sale.
- Lasciar riposare per un'oretta per ottenere il condimento, in frigo e coperto.
- Mondate le patate, mettetele in una padella con acqua e sale e portate a bollore. Scolatela prima che sia completamente morbida e scolatela.
- In un arrosto mettete l'olio e mettete una parte della cipolla a fettine, il pesce e nel dorso le patate e il resto della cipolla.
- Metti le fette di limone e le foglie di coriandolo o il prezzemolo dentro e fuori il pesce. Spalmate dell'olio d'oliva sul pesce e sulle patate e infornate.
- Tempo di sonno: da 30 a 35 minuti.
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