Petto di pollo con panna acida

Name: Petto di pollo con panna acida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo; 1 unità cipolla; 15 ml olio; qb sale; qb colorante; 1 unità Pepe; 2 unità Pepe Profumato; 3 cucchiaino aceto; qb aglio; 1 cucchiaino da caffè pepe nero; 200 g panna acida; 200 ml acqua; 1 unità pomodoro; 3 cucchiaino estratto di pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Mauro Silva

@delgadomauro

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1 kg
cipolla1 unità
olio15 ml
sale qb
colorante qb
Pepe1 unità
Pepe Profumato2 unità
aceto3 cucchiaino
aglio qb
pepe nero1 cucchiaino da caffè
panna acida200 g
acqua200 ml
pomodoro1 unità
estratto di pomodoro3 cucchiaino

Tagliate a pezzi il petto di pollo
lavare con aceto
Aggiungere il sale, il colorante al pepe nero, l'aglio e il concentrato di pomodoro.
Tagliare cipolle, pomodori, peperoncino e peperoni
Mettere l'olio in padella e portarlo a bollore.
Metti tutti i condimenti nella padella e lascia soffriggere per 2 minuti.
Unite il petto di pollo e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungere l'acqua, coprire la padella e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Trascorso questo tempo, aggiungete la panna.
Lasciate cuocere per 5 minuti senza pressione.
Passare questo tempo è solo per servire