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Petto di pollo con panna acida
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Mauro Silva
@delgadomauro- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 kg
- cipolla1 unità
- olio15 ml
- sale qb
- colorante qb
- Pepe1 unità
- Pepe Profumato2 unità
- aceto3 cucchiaino
- aglio qb
- pepe nero1 cucchiaino da caffè
- panna acida200 g
- acqua200 ml
- pomodoro1 unità
- estratto di pomodoro3 cucchiaino
- Tagliate a pezzi il petto di pollo
- lavare con aceto
- Aggiungere il sale, il colorante al pepe nero, l'aglio e il concentrato di pomodoro.
- Tagliare cipolle, pomodori, peperoncino e peperoni
- Mettere l'olio in padella e portarlo a bollore.
- Metti tutti i condimenti nella padella e lascia soffriggere per 2 minuti.
- Unite il petto di pollo e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
- Aggiungere l'acqua, coprire la padella e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
- Trascorso questo tempo, aggiungete la panna.
- Lasciate cuocere per 5 minuti senza pressione.
- Passare questo tempo è solo per servire
Etichetta
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