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Piatto di manzo tritato
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
35 min(i)
5 porzioni
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mandrino tritato600 g
- olio di semi di soia2 cucchiai
- aglio macerato2 unità
- cipolla tritata100 g
- Carote a cubetti200 g
- patate a dadini150 g
- Pomodori a cubetti3 unità
- Sale0 qb
- pepe nero1/2 cucchiaino da caffè
- estratto di pomodoro1 cucchiaio da dessert
- odore verde1/2 tazza/e
- Acqua calda0 qb
- Condire la carne con sale, aglio e pepe nero.
- Scaldare l'olio in una pentola a pressione e rosolare la carne.
- Aggiungere la cipolla, il pomodoro e far rosolare bene, quindi il concentrato di pomodoro e mescolare bene.
- Aggiungere acqua calda fino a coprire la carne, chiudere la padella e cuocere per 15 minuti.
- Aprite la padella, mescolate bene, aggiungete le carote e le patate, richiudete e fate cuocere per altri cinque minuti.
- Aprite di nuovo la padella e lasciate sobbollire la salsa senza il coperchio.
- Cospargere di profumo verde e servire con riso bianco e farofa.
Etichetta
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