Picanha di maiale

Name: Picanha di maiale
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1.2 kg Picanha di maiale condita; 1 unità succo di limone; 6 unità aglio schiacciato; 500 g Manioca cotta in acqua e sale, tagliata a bastoncini; 1/2 tazza/e burro fuso o margarina; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

8 porzioni

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Ingredienti
Modo di preparazione

Picanha di maiale condita1.2 kg
succo di limone1 unità
aglio schiacciato6 unità
Manioca cotta in acqua e sale, tagliata a bastoncini500 g
burro fuso o margarina1/2 tazza/e
origano qb

Prendere il pezzo di bistecca di maiale (che è già condito) e adagiarlo su un foglio di alluminio (all'interno di un arrosto foderato).
Fare una pasta con l'aglio e il succo di limone e spalmarla sulla carne.
Chiudere la pellicola e cuocere in forno preriscaldato alla massima potenza per circa 40 minuti.
Togliere il foglio di alluminio, rimettere la bistecca nella teglia, stendere a lato la manioca cotta, irrorare i pezzi di manioca con la margarina e cospargere di origano.
Lasciare in forno fino a quando la carne non sarà dorata e croccante (a causa dell'aglio).