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Picanha di maiale
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
8 porzioni
Mônica Monteiro
@amamaedavez- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Picanha di maiale condita1.2 kg
- succo di limone1 unità
- aglio schiacciato6 unità
- Manioca cotta in acqua e sale, tagliata a bastoncini500 g
- burro fuso o margarina1/2 tazza/e
- origano qb
- Prendere il pezzo di bistecca di maiale (che è già condito) e adagiarlo su un foglio di alluminio (all'interno di un arrosto foderato).
- Fare una pasta con l'aglio e il succo di limone e spalmarla sulla carne.
- Chiudere la pellicola e cuocere in forno preriscaldato alla massima potenza per circa 40 minuti.
- Togliere il foglio di alluminio, rimettere la bistecca nella teglia, stendere a lato la manioca cotta, irrorare i pezzi di manioca con la margarina e cospargere di origano.
- Lasciare in forno fino a quando la carne non sarà dorata e croccante (a causa dell'aglio).
Etichetta
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