Polenta con carne macinata

Name: Polenta con carne macinata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 tazza/e farina di mais precotta; 300 g carne macinata; 5 tazza/e acqua fredda; 3 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiai lardo di maiale; 1 unità cipolla; 2 unità aglio (spicchio); 1 unità pomodoro; 1 lattina/e salsa di pomodoro; 1 tazza/e acqua; 1 unità brodo di carne; qb sale; qb odore di verde

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Claudineia Matos

@larda_neia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di mais precotta1 tazza/e
carne macinata300 g
acqua fredda5 tazza/e
olio d'oliva3 cucchiai
lardo di maiale1 cucchiai
cipolla1 unità
aglio (spicchio)2 unità
pomodoro1 unità
salsa di pomodoro1 lattina/e
acqua1 tazza/e
brodo di carne1 unità
sale qb
odore di verde qb

In una padella scaldare l'olio e aggiungere i 5 bicchieri d'acqua e il brodo di carne.
Aggiungere la farina di mais e mescolare continuamente, fino a cottura. Ci vorranno circa 10 minuti. Riserva.
In un'altra padella mettete a scaldare lo strutto, fate rosolare la cipolla tritata e l'aglio schiacciato.
Quindi aggiungere sale e carne macinata. Lasciate stringere bene.
Aggiungere il pomodoro, la salsa di pomodoro e un bicchiere d'acqua.
Lasciarlo andare.
Metti l'odore verde e mescola.
Su un vassoio adagiate la polenta e poi la salsa di carne macinata.
Pronto.